Dagens farve er

blå

Muffins

Efter M og jeg havde sidder og tegnet cupcake, spurgte M og ikke vi skulle lave muffins, jeg har selv en vældig sød tand, så sagde selvfølgelig ja. Jeg havde nærmeste ingenting i mit køleskab, men der var heldigvis lige 1 æg. Normalt synes jeg, der skal chokolade i chokoladekage, men dette havde jeg heller ikke, så det blev nogle på kakao. Og jeg er positivt overrasket, de blev rigtig gode i smagen og en skøn konsistens,og  ikke det mindste tørre. Trunteren stod for dekorationen.

opskriften lyder således til 7 muffins:

87 g smeltet smør/magarine ( jeg brugte flydende blandingsprodukt på flaske)

75 g sukker

1 æg

87 g hvedemel

25 g mørk kakao

1 tsk bagepulver

0,75 dl mælk

Rør smør og sukker cremet med el pisker tilsæt ægget. sigt de tørre ingredienser i rør igen og tilsæt tilsidst mælk. fordel i forme, (jeg brugte silikone forme) kom i ovnen, og her tager jeg ALDRIG tid, men vil tro 20-25 min ved 175 grader, men tjek med en tandstik, gaffel (eller hvad du bruger) om dejen hænger fast på tandstikken, så er de ikke færdige.

afkøl og pynt med icing eller som her almindelig glasur og drys.

Cocktailparty

I går holdt vi cocktailparty, ved min søster. Vi havde hver især, medbragt til 1 slags cocktail, også stod hun for maden, Vi fik skøn mad og gode drinks. Det var en vanvittig sjov og hyggelig aften. i får billeder af noget  af maden, da det var hvad jeg fik taget.
Det sidste billedet er fra dagens aftensmad, burger, pizza helbreder jo virkelig dagen derpå. Burgerboller og syltede rødløg brugte jeg denne her opskrift.

Brownie,cheese hindbærkage

Da jeg den anden dag købte hindbær, fandt jeg ud af, hvor virkelig gode de var. Så fik jeg lyst til at lave min yndlingskage, jeg har tidligere delt opskriften her

Spisebords stol, hvilken??

Jeg går lidt med tanken om at anskaffe mig nogle nye spisebords stole  vi har hvide Eames stole, og jeg synes denne stol, er blevet den nye syverstol, man ser dem jo virkelig ALLE steder, alle blogs, magasiner osv.. Jeg synes fortsat det er en flot flot stol, som man sidder rigtigt godt i. Men jeg kunne nu godt tænke mig en andenslags nu de stole ses så tit. vi har i øvrigt haft dem i 5 år, så det er vel okay at sælge videre =O). Først skal jeg have overbevidst min kære mand og købet af nye stole. Jeg har derfor kig på lidt forskellige i en prisklasser som jeg synes er okay.
Hvad synes i om dem? jeg modtager gerne forslag. Vi har pt. sort hay bord med bukkeben, som de skal passe til. Stolene skal ikke være en mode dille  men gerne noget klassisk, som jeg gider se på i mange år. Tænker nogle gamle loppefundstole med teak, ville være fint.

Hay 1899,-

We Do Wood 1990,-

Nap stol 2660,-

abrikos smørepålæg

Jeg forsøger så vidt muligt at smide mindre og mindre mad ud, min søster har tidligere har været inde på, der er et problem  med madspild i danmark, ikke er det kun fornuftigt at vi spiser de fødevarer som vi spiser,og der bliver produceret,  der er også økonomi i det, mindre spild, flere penge på madkontoen.

Jeg køber nogle gange tørret abrikoser, som en lille snack. Min erfaring er desværre der altid er nogle meget tørre abrikoser i mellem, og ellers når de at blive det, i stedet for de bliver smidt ud, har jeg i dag lavet abrikos smørepålæg.

Jeg målte ikke af, men brugte ca:

10-12 abrikoser

1-2 spsk. smags neutral olie

2 spsk solsikkekerner

Sæt abrikoserne i blød i vand i ca. 30 min, (jeg hændte kogt vand over). Når abrikoserne er blevet bløde,  hældes vandet fra og olie og solsikkekerner tilsættes. giv det en tur med stavblenderen og smag til.

Søndags måltid.

Idag har den stået på søndags pizza fra den lokale pizza mand:-)

Hvad har menuen stået på hos jer, sådan en dejlig søndag aften?:-)